المشوي ( الشوا ) لعيد الأضحى2010 من قرية العوينات ولاية صحار

[برازيلي 100%]

http://soharclub.org/upp/images/53_1576_1587_1605_1575_1.gif

قرية العوينات
http://soharclub.org/vb/images/smilies/smilies/smilies/soccer_h4h.gifhttp://soharclub.org/vb/images/smilies/smilies/smilies/soccer_h4h.gifولاية صحار http://soharclub.org/vb/images/smilies/smilies/smilies/soccer_h4h.gifhttp://soharclub.org/vb/images/smilies/smilies/smilies/soccer_h4h.gif

عيد الأضحى 2010

المشوي .. أو .. الشوا .. أو .. التنور
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــ
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ــــــــــــــــــــ
ــــــــ

من العادات الجميلة التي لا تزال تحافظ عليها معظم ولايات السلطنة وتنتشر في العيدين وبالأخص عيد الأضحى هي عادة المشوى كما يسميها البعض والشوا أو التنور كما يسميها البعض الآخر .. كما تختلف من ولاية إلى اخر في وقت الدفن والأخراج البعض يقوم بالدفن في اليوم الأول ويتم الاخراج في اليوم الثاني والبعض الأخراج يكون في اليوم الثالث .. والبعض الآخر يقوم بدفن المشوي في اليوم الثاني والأخراج يكون في اليوم الثالث ... أما عن قريتي العوينات فيتم الدفن في اليوم الأول من أيام العيد ويكون تحديدا قبل غروب الشمس والأخراج بعد صلاة الظهر مباشرة وتتخلل هذه المناسبة مجموعة من الموروثات الشعبية مثل الرزحة والعزي وغيرها .. وهنا قمت بنقل مجموعة من الصور التي توضح طريقة عملية المشوي من أول مرحلة حتى أخرها واتمنى ان تنال على اعجابكم

http://soharclub.org/vb/images/smilies/smilies/smilies/soccer_h4h.gifhttp://soharclub.org/vb/images/smilies/smilies/smilies/soccer_h4h.gifhttp://soharclub.org/vb/images/smilies/smilies/smilies/soccer_h4h.gif

أترككم مع الصور ،،،،،

http://soharclub.org/upp/images/36_1605_1588_1608_1610_1.jpg

أول مرحلة تجهيز الوخايف ووضع اللحم فيها

http://soharclub.org/upp/images/41_1605_1588_1608_1610_2.jpg

يشارك في التجهيز الكبير والصغير

http://soharclub.org/upp/images/60_1605_1588_1608_1610_3.jpg

بعد الأنتهاء من التجهيز تنقل الوخايف وتوضع بالقرب من التنور

http://soharclub.org/upp/images/13_1605_1588_1608_1610_4.jpg

تصف بالقرب من بعض حول التنور

http://soharclub.org/upp/images/46_1605_1588_1608_1610_5.jpg

أكتمال عدد الوخايف

http://soharclub.org/upp/images/73_1605_1588_1608_1610_6.jpg

عمل اللمسات الأخيره لتنور وتوزيع الفحم قبل الرمي

http://soharclub.org/upp/images/23_1605_1588_1608_1610_7.jpg

هنا عملية رمي وانزال الوخايف إلى التنور في وقت واحد

http://soharclub.org/upp/images/98_1605_1588_1608_1610_8.jpg

تمت العملية بالشكل السليم

http://soharclub.org/upp/images/48_1605_1588_1608_1610_9.jpg

عملية تغطية التنور بالغطاء الحديدية

http://soharclub.org/upp/images/23_1605_1588_1608_1610_1.jpg

دفن التنور جيدا بالرمل

http://soharclub.org/upp/images/51_1605_1588_1608_1610_1.jpg

التأكيد في عملية الدفن حتى لا يكون هناك متنفس للهواء

http://soharclub.org/upp/images/93_1605_1588_1608_1610_1.jpg

الأنتهاء من عملية الدفن والقاء النظره الأخيرة

http://soharclub.org/upp/images/70_1605_1588_1608_1610_1.jpg

هنا اليوم الثاني والحفر لأخراج المشوي

http://soharclub.org/upp/images/15_1605_1588_1608_1610_1.jpg

كشف الغطاء من على التنور

http://soharclub.org/upp/images/57_1605_1588_1608_1610_1.jpg

وضع الغطاء بعيدا عن التنور

http://soharclub.org/upp/images/18_1605_1588_1608_1610_1.jpg

عملية أخراج الوخايف بقطع من الحديد

http://soharclub.org/upp/images/55_1605_1588_1608_1610_1.jpg

الأخراج واحدة بعد واحدة

http://soharclub.org/upp/images/76_1605_1588_1608_1610_1.jpg

تم الأنتهاء من أخراج جميع الوخايف من التنور

http://soharclub.org/upp/images/33_1605_1588_1608_1610_1.jpg

حمل ونقل الوخايف تحت ظل الأشجار ليتم عملية فتحها

http://soharclub.org/upp/images/34_1605_1588_1608_1610_2.jpg

أولا إزالة السيم ( الأسلاك الحديدية ) من على الوخيفة

http://soharclub.org/upp/images/49_1605_1588_1608_1610_2.jpg

تقطيع قطعة الخيش الموضوعة حوالين الخصف

http://soharclub.org/upp/images/87_1605_1588_1608_1610_2.jpg

هنا الأطفال في الأنتظار بالصحون والصياني على أحر من الجمر

http://soharclub.org/upp/images/96_1605_1588_1608_1610_2.jpg

تمت عملية فتح الوخيفة وتوزع القطع على البيوت المشاركة فيها

http://soharclub.org/upp/images/28_1605_1588_1608_1610_2.jpg

توضع القطع في الصحون

http://soharclub.org/upp/images/32_1605_1588_1608_1610_2.jpg

من ثم تحمل إلى المنازل وسط فرحة وسعادة كبيرة

http://soharclub.org/vb/images/smilies/smilies/smilies/soccer_h4h.gifhttp://soharclub.org/vb/images/smilies/smilies/smilies/soccer_h4h.gifhttp://soharclub.org/vb/images/smilies/smilies/smilies/soccer_h4h.gif

هكذا انتهت عملية المشوي وبالهناء والشفاء للجميع وأن شاء الله تنعاد مثل هذه المناسبات عل الجميع .. وتقبلوا تحياتي الحارة وكل عام والجميع بخير

http://www.ce4arab.com/vb7/imgcache07900/99123.jpg

http://soharclub.org/vb/images/smilies/smilies/smilies/soccer_h4h.gifhttp://soharclub.org/vb/images/smilies/smilies/smilies/soccer_h4h.gifhttp://soharclub.org/vb/images/smilies/smilies/smilies/soccer_h4h.gif

[البادية]

مشكور ع الشرح الوافي
بس ماأكل المشوي بسبب ظروووووووووفي الصحيه تسلم الطيب

[رهف]

ماشاء الله تقليد حلو كثير ..

مشكور اخي على الموضوع ..

بارك الله فيك .

[لوجستي]

صور توثيقيه وشارحه لنفسها

عن هذا المكنون الترااثي . . بهالعيد دست حطبه والع فيها نار على الرغم انها مطفايه

بس اللتهبت رجلي

[السهم الملتهب]

يسليك المشوي ..